Gallus gallus domesticus — Phasianidae (bažantovité)
Jersey Giant je oficiálne najťažšie kuracie plemeno na svete. APA Standard: kohút 13 lb (6 kg), sliepka 10 lb (4,5 kg). Druhá je Brahma (5,5 / 4,5 kg).
Historické a štandardné hmotnosti:
Jersey Giant je obľúbený objekt v chovateľských videách — gigantická veľkosť je vizuálne príťažlivá.
Jersey Giant — najvacsie americke plemeno
Jersey Giant — pokojny gigant
Jersey Giant má hlboký mäkký hlas. Kohút kikiríka 2–3× ráno (5:30–7:00) a večer, „ku-ku-ri-kú" trvá 2,5–3 sekundy, najnižšia frekvencia spomedzi štandardných plemien. Sliepky kvokajú po znesení vajca primerane. V kŕdli 10 jedincov 55–70 dB.
Kohút sa pyšne predvádza, kruží okolo sliepky. Páruje sa s 8–10 sliepkami.
Sliepka znáša 3 vajcia týždenne. Veľké hnedé vajcia (60–65 g) — väčšie ako u Brahmy. Sezóna marec–september.
Sliepka sedí spoľahlivo, menej „broody" ako Cochin. Teplota 37,5 °C, vlhkosť 50–55 %.
Kuriatka precociálne — pokryté čiernym páperím (Black), bielym (White), modrosivým (Blue). Chodia do 1–2 hodín.
Pomalý rast — vo 16 týždňoch ~2 kg. Plný rast dosahujú extrémne pomaly oproti štandardným plemenám.
Jersey Giant má najpomalšiu dospelosť medzi americkými plemenami. Sliepka začína znášať vo veku 8–10 mesiacov, ale plnú hmotnosť (4,5 kg) dosiahne až v 12–14 mes. Kohút plných 6 kg až v 18–24 mes.
Jersey Giant je ľahko skrotiteľná — krotká, dôverčivá ako Brahma. Sliepky sa nehádžu pri zdvihnutí, kohúti sú väčšinou pokojní. Vďaka gigantickej hmotnosti (kohút 6 kg = ťažší ako mačka) odporúčame pre deti od 8 rokov pod dohľadom — nie pre malé deti, ktoré nedokážu uniesť. Sliepky chodia za chovateľom, ostávajú v lone 10–15 minút.
Od 1. dňa kŕm kuriatka z ruky
Od 2. týždňa zdvíhaj 2× denne, krátko
Od 4. týždňa volaj menom + odmena
V 8. týždňoch sedia na ruke pokojne
V 12. týždňoch znesú nosenie 5–10 minút
Dospelý Jersey Giant — chodí k chovateľovi z 30 m
Ceny overené na bazos.sk a v SZCH chovných knihách 2026.
| Jersey Giant | Brahma | Black Australorp | Black Java | |
|---|---|---|---|---|
| Dĺžka | 65–75 cm výška | 70–80 cm výška | 55–65 cm výška | 60–70 cm výška |
| Váha | kohút 6 kg, sliepka 4,5 kg — NAJŤAŽŠIE | kohút 5,5 kg, sliepka 4,5 kg | kohút 4 kg, sliepka 3 kg | kohút 4,3 kg, sliepka 3,4 kg |
| Dožitie | 8–10 r | 8–10 r | 8–10 r | 8–10 r |
| Hlučnosť | 1/5 | 1/5 | 1/5 | 1/5 |
| Cena (SK) | Watch | Recovering | Common | Critical |
| Povaha | Najťažšie plemeno, 150–200 vajec, žltá pokožka | Gigant, perie na nohách, 120–180 vajec | Egg rekord 364, biela pokožka | Predok Jersey Giant, 150–180 vajec |
| Dostupnosť v SR | USA, New Jersey (1880s) | USA z čínskeho Shanghai (1850s) | Austrália z Black Orpington (1920s) | USA, 1835 |
Príznaky: Paralýza krídel a nôh, nádory
Očkovanie 1. deň života. Bez očkovania mortalita 20–80 %.
Príznaky: Otáčanie hlavy, paralýza
Hlásna povinnosť. La Sota 2× ročne.
Príznaky: Krvavá hnačka, hynutie kuriatok
Kokcidiostatiká v štartérovej zmesi.
Príznaky: Krívanie, deformácie nôh, pokles ranného pohybu
Jersey Giant vďaka gigantickej hmotnosti náchylnejší. Prevencia: dostatok vápnika (3,5–4 %), nízke hradla (max 40 cm), žiadne vysoké zoskoky.
Príznaky: Opuch chodidla, čierna chrasta, krívanie
Hmotnosť 6 kg = vysoká záťaž na podušky. Hradlo 30–40 cm, suchá podstielka.
Príznaky: Biela hnačka, strata chuti
Antibiotikum (enrofloxacín), hygiena, nákup z certifikovaných liahní.
Najťažšie kuracie plemeno — Jersey Giant je oficiálne najťažšie kuracie plemeno na svete. APA Standard: kohút 13 lb (6 kg), sliepka 10 lb (4,5 kg). Brahma druhá (5,5 / 4,5 kg).
Vznikol v Burlington County, New Jersey — vyšľachtený v 80. rokoch 19. storočia bratrami Johnom a Thomasom Blackom z farmy v Burlington County. Pôvodný cieľ: nahradiť moriaka ako mäsové plemeno pre americké farmy.
Tri predkovia: Black Java × Black Langshan × Dark Brahma — kríženie troch ázijských gigantov. Black Java daroval mottling gen a robustnosť, Black Langshan elegantný postoj a vajcia, Dark Brahma hmotnosť a perie na nohách (neskôr selekciou eliminované).
Historický rekord 20 lb (9 kg) — v 19. storočí sa zaznamenávali kastrovaní kohúti (kapune) s hmotnosťou až 20 libier (9 kg). Kastrácia umožnila pokračovanie rastu — bežné kohúty dosiahli porážkový vrchol vo 12–18 mesiacoch, kapune ďalšie roky.
APA Standard od 1922 — Black Jersey Giant bol prijatý do American Poultry Association Standard of Perfection v roku 1922 — len 1 rok po smrti pôvodného šľachtiteľa Thomasa Blacka.
White variant 1947, Blue 2002 — biely variant pridaný 25 rokov po Black, modrý variant až 80 rokov po Black (2002). Modrý je z hľadiska genetiky najzaujímavejší — modrá farba je nestabilná (splash + black v potomstve).
Pomalá dospelosť 12–18 mesiacov — Jersey Giant má najpomalšiu dospelosť medzi americkými plemenami. Sliepka začína znášať vo veku 8–10 mes., plnú hmotnosť dosiahne v 12–14 mes. Kohút plných 6 kg až v 18–24 mes.
Naopak: dobrá nosnica — napriek mäsovej selekcii znesie sliepka 150–200 hnedých vajec ročne (priemer 3,5 týždenne). Vajcia sú výrazne väčšie (60–65 g) ako u štandardných plemien (55 g). Dobrá ekonomika pre dvojúčelový chov.
Status „Watch" Livestock Conservancy — Jersey Giant je v statuse Watch (nižšie ohrozenie ako Critical). Globálna populácia 5 000–25 000 jedincov. Hlavné krajiny chovu: USA, Nemecko, ČR, Veľká Británia.
Žltá pokožka — typický znak — Jersey Giant má charakteristickú žltú pokožku (vďaka americkému dedičstvu — Java predok), zatiaľ čo Black Australorp má bielu pokožku (austrálsky kríženec). To je hlavný odlišujúci znak medzi týmito dvoma plemenami.
Kuriatka 10–18 €/ks (bazos.sk), 3–6 mesačné mláďatá 30–60 €/ks, dospelý pár 90–250 €. Línia s rodokmeňom SZCH 120–300 € pár. Importované z Nemecka/ČR/USA 200–500 € pár. Vystavné šampióny 300–700 €/ks.
Jersey Giant bol cielene vyšľachtený ako mäsové plemeno, ktoré malo nahradiť moriaka v amerických farmách. Krížením troch ázijských gigantov (Black Java × Black Langshan × Dark Brahma) vznikla genetika pre maximálnu hmotnosť. APA Standard: kohút 13 lb (6 kg), sliepka 10 lb (4,5 kg). Brahma je druhá (5,5 / 4,5 kg). Historicky boli zaznamenané kapune (kastrovaní kohúti) až 20 lb (9 kg).
Jersey Giant — americké plemeno (1880s), 6 kg kohút, 150–200 vajec, čierna varieta dominantná, bez peria na nohách, pomalá dospelosť 12–18 mes., žltá pokožka. Brahma — americké plemeno (1850s, z čínskeho Shanghai), 5,5 kg kohút, 120–180 vajec, Light/Dark/Buff varianty, husté perie na nohách, dospelosť 7–9 mes. Jersey Giant je o 10 % ťažší, ale dospievanie je ešte pomalšie.
Áno — patrí medzi top 5 plemien pre začiatočníkov. Výhody: (1) krotký, tichší; (2) odolný voči mrazu; (3) nelieta (plot 80 cm); (4) dobrá znáška 150–200 vajec; (5) vajcia veľké 60–65 g. Nevýhody: (1) pomalý rast (12–18 mes. do porážky); (2) vyššia spotreba krmiva; (3) kĺbové problémy pri nesprávnom kurín; (4) potrebuje viac priestoru než štandardné plemená.
150–200 hnedých vajec ročne (priemer 3,5 týždenne). Vajcia sú výrazne väčšie ako u štandardných plemien — 60–65 g (Leghorn 50–55 g, Brahma 55–60 g). Sezóna marec–september, v zime znižuje na 1–2 vajcia/týždeň. Dobrá ekonomika pre dvojúčelový chov — kvalitné mäso aj veľké vajcia.
Pre 6 sliepok Jersey Giant min. 7,8 m² podlahovej plochy (1,3 m²/ks — najťažšie plemeno), výška 2 m, hradlo max 30–40 cm (riziko kĺbov pri vyšších). Výbeh min. 36–48 m² (6–8 m²/ks), plot 80 cm. Hniezda 35 × 35 × 40 cm (väčšie ako u štandardných plemien). Široké rampy bez schodov.
APA Standard: Black (1922 — originál), White (1947), Blue (2002). EE Standard rovnaký + niektoré štandardy uznávajú Splash (vedľajší produkt Blue × Blue). Black variant je najrozšírenejší a má charakteristický zelený lesk na perí (greenish sheen — dedičstvo po Langshan). White je s žltou pokožkou. Blue je nestabilný — Blue × Blue dáva 50 % Blue, 25 % Black, 25 % Splash.
Jersey Giant bol vyšľachtený v 80. rokoch 19. storočia bratmi Johnom a Thomasom Blackom z Burlington County, New Jersey. Pôvodný cieľ: nahradiť moriaka.
Zdroj: Wikipedia, Livestock Conservancy.
SZCH registruje Jersey Giant ako exhibičné plemeno. Cca 60–100 aktívnych chovateľov.
